me,,,

di ukirkan melaui setiap aliran sumsum tulang ini,,,,,

torehan penuh makna dari sebutir maksud yang bergumal dalam citraan penuh gejolak,,,getar,,, gema,, tiada kabur badai berlari,,,,

 

village boy

mantaf ne....

PEMBAHASAN

PENGEMBANGAN PROSES DAN PRODUK BARU TAHU BERBAGAI MACAM WARNA DAN BENTUK

5b.  Sumber ide

Pengenbangan proses yang di buat berdasarkan melihat proses pembuatan tahu yang masih tradisional dan juga kurang memperhatikan nilai estetika dan juga hygiene dari proses produksi. Dalam pewarnaan ,ide di peroleh dari penglihatan terhadap khalayak dalam memproduksi bahan pangan yang menggunakan pewarna yang berbahaya bagi kesehatan.

5c. Keunggulan, kelemahan, tantangan dan peluang untuk di kembangakan

      Di kemudian hari.

Dalam pengembangan proses yang saya rumuskan, keunggulan yang terlihat adalah waktu pengolahan akan lebih cepat dan jumlah bahan olahan yang dapat di olah dapat lebih banyak dan juga lebih mudah karena menggunakan sistem yang continue dan juga lebih bersih dan meningkatkan nilai estetika, sebab alat yang digunakan berbahan dasar mudah di bersihkan. Selain itu pekerja yang di perlukan untuk beroprasi dapat lebih sedikit dibanding dengan proses yang tradisional. Cetakan  produk dengan bentuk yang lebih beragam dapat menarik konsumen. Pewarnaan yang lebih beragam dapat lebih ber fariasi dalam pasaran sehingga konsumen dapat memilih warna  yang lebih disukai.

            Kelemahan dari pengembangan proses ini adalah lebih banyak memakan biaya dan modal. Namun dengan jumlah bahan yang lebih banyak yang dapat di produksi maka pemasukan akan lebih besar juga.

            Tantangan dari proses pengolahan dan juga produk ini adalah bagai mana dapat mengembangkan proses ini sesuai dengan modal dan juga dalam pemasaran produk baru dalam bentuk dan juga warna nya.

Tantagan yang membuat saya membuat pengembangan proses dan produk baru ini adalah karena melihat proses pengolahan tahu yang masih tradisional dan juga kurang memperhatikan nilai estetika, higiene, serta bagai mana menciptakan produk yang menarik, unik dan menggunakan pewarna yang tidak berdampak buruk pada kesehatan.

            Peluang yang mungkin dapat di timbulkan untuk di kembangkan di kemudian hari adalah dalam  proses yang lebih singkat, pewarna yang lebih beragam, bentuk yang lebih di sukai dan juga pengawetan yang lebih lama hingga dapat lebih lama bertahan.

5d. tahap – tahapan untuk mewujudkan.

Langak – langka yang diperlukan untuk melakukan pengembangan proses dan produk baru :

1.      Dalam pengenbangan proses dan produk baru

Penyiapan dana, prasarana, dan juga rangcangan desigen alat yang akan di buat berdasarkan tata letak dari alat – alat produksi yang telah ada. Selain itu juga perlu training bagi personal pekerja yang akan mengoprasikan alat agar lebih propesional dan tepat . penyiapan juga pada desigen cetakan dengan inovasi baru yang secara selektif dan penelitian disuakai oleh konsumen.

2.      Dalam pewarnaan

Mempersiapkan komposisi pewarna bedasarkan standar dan prosedur dalam pewarnaan agar tidak terbuat pewarna yang berlebih komposisi sehingga dapat berbahaya bagi kesehatan.

3.      Pengawetan

Penyiapan zat pengawet dan juga takaran tambahan pengewet pada media agar tidak merusak gizi, textur dan juga senyawa bermanfaat yang ada pada produk.